Flan de huevo al baño María

   Siempre apostaré por la comida tradicional. No es mi idea crear polémica, solo por lo que vivo en mis carnes. El ser humano es omnívoro por naturaleza. Así que hoy anotaré la receta de flan de huevo de la abuela, fácil y económico, a la vez natural:

   - 4 huevos.
   - 2 vasos de leche.
   - 120 grs de azúcar.

   Batimos los huevos, después incorporamos la leche y azúcar y mezclamos todo muy bien. En un recipiente que podamos cerrar herméticamente echamos caramelo líquido ( si no es hermético podemos poner papel de aluminio, el caso es, que no nos entre agua).
   Al fuego ponemos una olla con agua para cocer el flan al baño María.
   Vertemos los ingredientes mezclados al recipiente de azúcar y lo ponemos al baño María durante media hora y tendremos nuestro flan de huevo listo. Lo sacamos de dicho molde cuando enfríe para que no se rompa.
   Nos llevará poquito tiempo hacer esta receta, así que no seáis perezosos y manos a la cocina.😋😋


                                                                                                   www.elpalacetedelicatessen.es




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